Hi mommies and friends,

Today I decided to share my delicious Cajun shrimp recipe. It is on the spicy side but it is not too spicy to the point that you can’t eat it. It has the right amount of Cajun spices to spice up your life and your loved ones as well.

I love shrimp and I can eat it how ever when ever, I am a seafood girl what can I say. I made this recipe because I was craving some shrimp and  did not want to order out because  it gets expensive. I also rather know what I am eating and I can control the amount of salt, sauce and spice to my liking.

I hope you can enjoy this recipe and share with your family and friends.

Ingredients:

• Fresh deveined shrimp ( one pound)
• Red and green bell peppers ( half of each and finely chopped)
• red onions (finely chopped)
• Cajun seasoning ( 1 tablespoon or more if you like it a bit more spicy)
• Liquid seasoning ( 1 tablespoon)
• Ground pepper ( about a pinch or so)
• Tomato sauce ( store bought, use your favorite, a cup)
• crushed garlic ( about a tablespoon)

Let’s get cooking:

• In a cooking pan at medium heat add cooking oil(which ever you use), also add the garlic, red and green bell peppers, and onion.
• Cook for about 5 to 8 minutes or until the onion is translucent and the peppers are beginning to break down all the juices and flavor into the pan (yum!)
• Add a cup of your favorite tomato sauce, a tablespoon of the Cajun seasoning and the liquid seasoning.
• Mix well incorporating the vegetables and garlic goodness into the sauce.
• add a pinch of the ground pepper and let the sauce simmer for a couple of minutes.
• Now you are ready to add those succulent shrimp into the hot bubbly tomato sauce goodness.
• Let everything cook for 5 to 8 minutes on medium low heat or until shrimp are cooked ( shrimp turn pink when is cooked).

Note: if the sauce is too thick you can always add a splash of water to even the sauce out to your liking.

Enjoy my friends and I will see you next time.

Happy Monday!

 

 

                                                      ~Spanish~

Hola mamás y amigos,

Hoy he decidido compartir mi receta deliciosa de camarones cajún. Es en el lado picante , pero no es demasiado picante hasta el punto que no se puede comer. Tiene la cantidad justa de  cajún para darle sabor a su vida y sus seres queridos también.

Me encanta el camarón y puedo comerlo cómo sea , soy una chica de mariscos ¿qué puedo decir . Hice esta receta porque me apetece algo de camarón y no quería ordenar comida de la calle   porque se pone caro. A mi me gusta saber lo que estoy comiendo y puedo controlar la cantidad de sal , salsa y picante para mi gusto . Espero que puedan disfrutar de esta receta y compartir con su familia y amigos

Ingredientes:

•     camarón fresco desvenado  (una libra)
  • pimientos verdes y rojo ( mitad de cada uno y finamente picados )
  • cebollas rojas ( finamente picada )
  • condimento de Cajun ( 1 cucharada o más si te gusta un poco más picante)
  • condimento líquido ( 1 cucharada )
  • Pimienta molida (aproximadamente una pizca más o menos)
  • Salsa de tomate ( comprado en la tienda, usa una taza de tu salsa favorita )
  • ajo machacado ( aproximadamente una cucharada)

A cocinar:

• En una sartén a fuego medio agregue el aceite de cocina (use el aceite que tengas en mano) , también agregue el ajo , pimientos rojos y verdes , y cebolla .
  • Cocine durante 5 a 8 minutos o hasta que la cebolla esté transparente y los pimientos están empezando a romper todos los jugos y el sabor en el sartén (Que rico! )
  • Añadir una taza de su salsa de tomate favorita, una cucharada de condimento de Cajun y el condimento líquido.
  • Mezclar bien  y encorporar los vegetales y el ajo en la salsa.
  • Añadir una pizca de la pimienta molida y dejar cocinando a fuego lento la salsa durante un par de minutos .
• Ahora estan listos para agregar eso jugosos camarones al sarten.
• Cocine los camarones  durante 5 a 8 minutos a fuego medio-bajo o hasta que los camarones estén cocidos ( camarón estan listo para comer cuando su color cambia a rosa)

Nota: Si la salsa le quedo muy pesada entonces puedes agregar un poco de agua para que la salsa le quede a su gusto.

Disfruten mis amigos y hasta la proxima.

Feliz dia lunes!