Serves about 6 to 8 people
Ingredients:
- spaghetti (a box)
- Dominican salami ( use only half and cut into small cubes)
- red onions ( whole and diced)
- green bell pepper (1/2 and diced)
- corn ( 1 can)
- ground pepper (teaspoon)
- rosemary ( a pinch)
- crushed garlic (a tablespoon)
- Adobo Goya all purpose seasoning ( I use the red one, 1 tablespoon)
- Pasta sauce ( store bought or home made)
- Cilantro ( couple of leaves0
Let’s cook:
- First in a pasta pan or deep pan we are going to cook the spaghetti. Just follow the instructions on the box.
- In another pan we are going to add about two tablespoon of cooking oil.
- Add the salami and cook in the pan for about 10 minutes on medium high heat. Be sure to move the salami around so it can cook on both sides.
- After the 10 minutes, add the onions, garlic, green bell pepper, and corn, cook for 10 minutes.
- Add the pasta sauce, rosemary, adobo Goya, and ground pepper ( mix) and cook for 5 minutes.
- Last thing we do is add the spaghetti and mix well incorporation the sauce mixture, cook for about 5 minutes and is ready to serve.
Hope you enjoy.
~Spanish~
Me encanta la pasta . A pesar de que yo no soy italiana , sin duda puedo pasar como una porque yo respiro pasta. Cuando empecé a cocinar, spaghetti era uno de esos ingredientes que nunca se pone viajeo para cocinar . Es fácil de hacer , y más fáciles de comer . Recuerdo que cuando me fui a vivir con mi esposo en nuestro primer apartamento , a sólo 20 años de edad . Éramos jóvenes y teníamos una niña , así que era una ama de casa en estrenamiento. Yo siempre cocinaba algo nuevo porque yo estaba aprendiendo a cocinar . Me gustaba hacer la pasta casi todos los días y mi padre iba a llamar y decir que iba a venir a mi apartamento . Él decía ” déjame adivinar que usted hizo pasta” Me reí y diría que sí lo sabes. Así que la pasta siempre sera mi comida favorita para cocinar , es tan versátil y se cocina muy rápido . Hoy estoy compartiendo mi receta de spaghetti con salami docminicano y tomates .
Ingredientes:
- espaguetis ( una caja, siga las instruciones para cocinar)
• salami dominicano ( usa sólo la mitad y cortar en cubos pequeños )
• cebolla roja (uno entoro y cortado )
• pimiento verde ( 1/2 y cortado en cubitos )
• maíz ( 1 lata )
• pimienta molida ( cucharadita )
• romero ( una pizca )
• ajo machacado ( una cucharada )
• Adobo Goya (yo uso el rojo , 1 cucharada )
• Salsa de Pasta ( comprados en la tienda o hecho en casa )
• Cilantro ( par de hojas)
A cocinar:
- En primer lugar en una cacerola de pasta o sartén honda vamos a cocinar los espaguetis.
- Sólo tienes que seguir las instrucciones de la caja .
- • En otro sartén vamos a añadir unas dos cucharadas de aceite de cocina .
- • Añada el salami y cocinar en la sartén durante unos 10 minutos a fuego medio-alto . Asegúrese de mover el salami alrededor de lo que se puede cocinar en ambos lados .
- • Después de los 10 minutos, agregar las cebollas, ajo , pimiento verde , y maíz , cocinar por 10 minutos.
- • Añadir la salsa de pasta , el romero , el Adobo Goya , y pimienta molida ( mezcla ) y cocine por 5 minutos.
- • Lo último que hacemos es añadir los espaguetis y mezclar bien con los otros ingredientes , cocine por unos 5 minutos y está listo para servir.
Espero que disfruten.