Happy Monday!
So I have been M.I.A this past week but I am back and it feels so good!
I have this quick pick me up snack that I love so much. It is mango with salt and lime juice, that simple and easy!I am telling you, this is the snack to have on hands. I love that it’s sweet (mango) and sour (lime and salt) because I love that combination, don’t you?
I remember the first time I tasted this treat,I was with my aunt and sisters walking around and window shopping when we saw a woman selling fruits. We saw mangos in a Ziploc bag, so we told her we wanted it. She asked us if we wanted to add salt, lime juice or hot sauce, I was like what? we opted for the salt and lime.
It tasted so good you don’t even know! So fast forward a few years and we still love this quick to prepare snack. I mean what is there not to love?
What I do is, cut the mango into slices, thick or thin whichever you prefer and then I sprinkle salt and lime juice on top of it and call it a day. I love how quick this is, because being a busy mom, I can prepare this and be on the go, and by that I mean running after my twins and staring at them like a hawk so they won’t break the house down or most importantly get hurt!
My twins are super adventures! ha ha.
You can definitely add hot sauce if you’d like, I added a few sprinkle of cayenne pepper and it tasted good! This snack is a must try and you will not be disappointed. Everyone around where I live loves them and I say this because I see a lot of people walking around with their Ziploc bag full of mango slices. I am not kidding.
So refresh yourself with thissweet and sour mango snack, because you need it in your life. I am just saying.
Ingredients and Instructions:
Cut mango into slices and sprinkle some salt and lime juice. You can add hot sauce to give it an extra kick. Enjoy!
Remember mango can’t be ripe, make sure you can cut it and it won’t be squishy or falling apart.
Have a great day!
*Spanish*
Feliz Lunes!
Así que he estado perdida la semana pasada, pero estoy de regrasoo y se siente tan bien!
Tengo este rapido aperitivo que tanto amo. Es mango con sal y jugo de limón, así de simple y fácil! Te estoy diciendo, este es el aperitivo para tener en las manos. Me encanta que es dulce (mango) y agrio (limon y sal) porque me encanta esa combinación, ¿no crees?
La primera vez que he probado esta delicia fue hace mucho tiempo, no recuerdo cuánto tiempo hace que era, pero me alegro de que lo aprobe. Yo estaba con mi tía y hermanas caminando alrededor y mirando las tiendas de ropa. Vimos que una mujer vendía frutas y vimos los mangos en una bolsa Ziploc, así que le dijimos que queríamos. Ella nos preguntó si queríamos añadir sal, limón y salsa picante, yo estaba como, ¿qué? optamos por la sal y limón.
Tenía un sabor tan bueno que ni siquiera sabes! Así que avanzando unos años y todavía nos encanta este rápido de preparar aperitivo.
Lo que hago es, corto el mango en rebanadas gruesas o finas lo que usted prefiera y luego le hecho sal y jugo de limón y es todo. Me encanta lo rápido que es esto, porque al ser una madre muy ocupada, puedo prepararme esto y estar en el camino, y con esto me refiero a correr detrás de mis mellizos y mirándolos como un halcón para que no se rompa nada de la casa o más importante salir lastimados!
Mis mellizos son súper aventureros! ja, ja.
Definitivamente, usted puede añadir salsa picante si quieres, he añadido algunas pizcas de pimienta de cayena y sabía bien! Este aperitivo es algo que tienes que probar y no te decepcionará. Aquí todo el mundo los ama y lo digo porque veo un montón de gente caminando por ahí con su bolsa Ziploc llena de rebanadas de mango. No estoy bromeando.
Así refresquese con mango con sal y jugo de limón, porque usted lo necesita en su vida. Sólo estoy diciendo.
Ingredientes e Instrucciones:
Cortar en rodajas el mango y espolvorear un poco de sal y jugo de limón. Usted puede agregar salsa picante para darle un toque extra. Disfrute!
Recuerde el mango no puede estar madura, asegúrese de que usted puede cortar y no será blando o cayendo a pedazos.
Que tenga un buen día!
