Papaya Smoothie with Chia Seeds

Today is my beautiful twins birthday! I can’t believe they are already two years old and I do not have babies anymore. This actually makes me sad, they are getting older and I can’t do anything about it.

Before this post gets more sentimental let’s get back to this delicious smoothie. One more thing though, I will be celebrating my twins birthday along with my 5 year old daughter’s birthday this Saturday and I can’t wait. Yes, their birthday is in the same month and not even a week apart!

Now back to my papaya smoothie with chia seeds, I promise. I remember when my mom would make papaya smoothie for me and my sisters, I would love it so much because it was so creamy. My mom would sometimes make it with water and sometimes with milk, I liked it either way. This smoothie definitely reminds me of my childhood.

I made this smoothie with evaporated milk, condensed milk, sugar and vanilla extract and ofcourse chia seeds. Chia seeds has a lot of health benefits like it’s an anti-oxidant, it has fiber, protein and it even helps you loose weight! Awsome.com my friends :).

I love how creamy this papaya smoothie is and it fills you up as well. Definitely a quick snak drink and breakfast pick me up smoothie. I added evaporated it milk for more flavor and creaminess, the condensed milk for a special kind of sweetness and vanilla extract because a smoothie in my family is not a smoothie without vanilla extract.

So I hope you can enjoy this quick and delicious papaya smoothie with chia seeds and start your day on the right side.

Have a great day and I will see you next time.

*Spanish*

Feliz Lunes y que le parece esta batida para el desayuno, el almuerzo y la cena?

Hoy es el cumpleaños de mis mellizos! No puedo creer que ya tienen dos años de edad y no tengo más bebés . En realidad, esto me hace triste, que estan creciandop muy rapido y no puedo hacer nada al respecto.

Antes de que este post se vuelve más sentimental volvamos a este delicioso batido. Una cosa más, sin embargo, voy a  celebrar el cumpleaños de mis mellizos junto con mi hija de 5 años de edad este sábado y no puedo esperar. Si, los tres cumplen en el mismo mes y ni siquiera un a semana aparte!

Ahora, de vuelta a mi batida de papaya con semillas de chía. Recuerdo cuando mi mamá hacia esta batida de papaya para mí y mis hermanas, me encantaba mucho porque era muy cremoso. Mi madre a veces lo hacias con agua y, a veces con leche, me gusta en ambas maneras.

Hice este batida con leche evaporada, la leche condensada, el azúcar y el extracto de vainilla y por supuesto las semillas de chía. Las semillas tienen un montón de beneficios para la salud como es un antioxidante, tiene fibra, proteínas e incluso le ayuda a perder peso! Buenisimo mis amigas :).

Me encanta que cremosa es esta batida de papaya y te llena también. Definitivamente una bebida para un snack rápido y para el desayuno para que te de energia. Añadí leche evapororada para que tenga un poco más sabor y cremosidad, la leche condensada para un tipo especial de dulzura y el extracto de vainilla, bueno una batida en mi familia no es un batida sin extracto de vainilla.

Así que espero que puedan disfrutar de esta batida rápida y deliciosa de papaya con semillas de chía y empezar el día en el lado derecho.

Que tengas un bonito dia y hasta la proxima