Hi mamas!
I’m sharing with you today a super simple and yet hearty lunch or dinner recipe. This deliciously creamy bow tie pasta Bolognese is the perfect recipe for when you want something quick and you know your family will love. I mean, whats better than eating pasta? Well pasta that is covered in a hearty meat sauce and other “secret” ingredients. That’s right, you know me, I am always trying to add vegetables to any meal that I make, so my kids can eat it without knowing that they are actually eating vegetables, you know?
For this pasta Bolognese I added spinach, corn, onions and bell peppers. Those vegetables incorporated well with the meat sauce and even though you could see some of the green from the spinach, my kids still ate it and told me it was delicious. That’s what I call a very successful kid friendly dish, of course this dish is also for adults because let’s be real. Me and my hubby ate it like it was the last meal on earth, haha!
You can add more vegetables if you want or you can just make it a simple meat sauce without the added vegetables. Either way it will taste good and I know your family will love it. I already have a pasta Bolognese recipe that I shared a year ago and if you want, you can take a look at it here. I wanted to use the bow tie pasta instead of regular spaghetti because I think bow ties are fun and I feel like my kids find it easier to eat than spaghetti. You got to do what works for you and your kids!
Hola mamas!
Estoy compartiendo con ustedes hoy una super simple y sin embargo suculento receta de almuerzo o cena . Esta deliciosa y cremosa pasta boloñesa es la receta perfecta para cuando deseas algo rápido y usted sabe que su familia le encantará. Es decir, que es mejor que comer pasta? Bueno pasta que está cubierto de una salsa de carne abundante y otros ingredientes “secretos”. Así es, usted me conoce, siempre estoy tratando de agregar verduras a cualquier comida que hago, para que mis hijos pueden comer, sin saber que estan comiendo verduras, sabes?
Pora esta pasta boloñesa añadí espinacas, maíz, cebollas y pimientos. Esos ingredientes se incorporaron muy bien con la salsa de carne y aunque se podía ver algo verde de la espinaca, mis hijos todavía lo comieron y me dijeron que estaba delicioso. Eso es lo que llamo una receta éxitosa y agradable para los niños, por supuesto, este plato es también para los adultos porque seamos realistas. Mi marido y yo lo comímos como si fuera la última comida en la tierra, jaja!
Se pueden añadir más verduras si desea o simplemente puede hacer una salsa de carne simple sin los vegetales añadidos. De cualquier forma, sabra bueno y sé que su familia le encantará. Ya tengo una receta de pasta boloñesa que he compartido hace un año y, si lo desea, puede echar un vistazo aquí. Quería utilizar la pasta bow tie (estilo corbatita de lazo) en lugar de espaguetis regulares, porque creo que son divertidas y siento que mis hijos les resulta más fácil comer que los espaguetis. Tienes que hacer lo que funciona para usted y sus hijos!
You know how I came up with this yummy recipe (yes, I said yummy)? Well, this past Sunday I really didn’t feel like cooking and I honestly didn’t even know what to cook. Since, I always know what to cook the day before, this time I had no idea. I called my hubby (he was working) and I told him that I didn’t feel like cooking. So, he told me to just order out and not to worry about it. It sounded tempting but than I told myself that it would be a waste of money and to just make something quick at home.
So I looked around my fridge and decided to make this delicious and creamy bow tie pasta Bolognese. I am so happy that I did because I saved money and I made something that my whole family enjoyed eating. I also, had left overs which is always good right? We ate the rest of the pasta yesterday and it tasted so good!
I hope you can enjoy this super simple and delicious creamy bow tie pasta Bolognese.
See you next time!
Ya sabes como me ocurrió hacer esta receta deliciosa? Pues bien, este pasado Domingo realmente no tenía ganas de cocinar y, sinceramente, ni siquiera sabía qué cocinar. Dado que, siempre sé qué cocinar el día anterior, esta vez no tenía ni idea. Llamé a mi marido (que estaba trabajando) y yo le dije que no tenía ganas de cocinar. Por lo tanto, él me dijo que solo ordenara comida y que no me preocupara por eso. Sonaba tentador, pero que me dije que sería un desperdicio de dinero y de hacer sólo algo rápido en casa.
Así que mire en mi nevera y decidí hacer esta deliciosa y cremosa pasta boloñesa. Estoy muy contenta de haber hecho porque me ahorré dinero y he hecho algo que toda mi familia disfrutó comer. También, habia sobras que siempre es Bueno, verdad? Comimos el resto de la pasta ayer y sabía tan bueno!
Espero que puedan disfrutar de este super simple y deliciosa pasta boloñesa cremosa.
¡Hasta la próxima!
- -1 lb ground beef / 1lb de carne molida
- – bow tie pasta ( I used more than half of the box) / pasta bow tie (use mas de la mitad de la caja)
- -2 cups of tomato sauce / 2 tazas de salsa de tomate
- – 1/2 cup heavy cream / 1/2 taza de crema pesada
- -1 tablespoon of Italian seasoning / 1 cuchara de especies Italianas
- – 1 tablespoon of garlic powder / 1 cuchara de ajo en polvo
- -1/2 tablespoon if salt / 1/2 cuchara de sal
- -1/2 cup of corn ( I used from a can) / 1/2 taza de maiz (yo use de lata)
- -small white onion finely chopped / 1 cebolla pequeña cortadita
- – orange bell pepper finely chopped ( I used about 1/4) / ajis naranja (yo use como un 1/4)
- *For the pasta*
- Follow the instructions on the box or bag / siga las instrucciones de la caja o bolsa.
- *For the Bolognese sauce*
- – In a sauce pan add 2 tablespoon of oil and add the ground beef, cook on medium heat for about 6 minutes or until browned / en un sarten agregue 2 cucharas de aceite y la carne, cocine por 6 minutos en fuego medio o hasta que la carne este con color.
- – add the garlic, salt, Italian seasoning, spinach, corn, onion, bell pepper and miz well and cook for another 6 minutes, or until the spinach has welded down and onions are translucent. Remove from heat / agregue la cebolla, ajis, espinacas, sal, ajo y especies Italiana y mezcle bien y cocine por 6 minutos mas.
- – Now drain the pasta and in the same pot you cooked the pasta in, add the meat and tomato sauce, heavy cream, mozzarella and parmesan cheese and cook for about 8 minutes on low heat/ drenar el agua donde cocino la pasta, y en el miso sarten que cocino la pasta agrgue la carne molida, sals de tomate, crema pesada, queso mozzarella y parmesan. mezcle bien y cocine en fuego lento por 8 minutos.
- – Now, add the Spanish olives and serve! / Ahora agregue las aceitunas (manzanilla) y sirva!
