Ever since I was diagnosed with acute gastritis this past summer, I have been trying my best to eat more salads. I have been eating more greens of any kind and just trying to adapt to a healthier eating lifestyle. Salads like the Greek salad has made my eating transition so much easier. I wasn’t a big fan of the Greek salad to tell you the truth that was until I made it myself.Â
I also made the dressing from scratch and it was so so good! The Greek salad is super simple to make, you more than likely have the ingredientes at home, which is awesome. I love how fresh this salad is and is honestly full of flavor. If you’re trying to eat healthier and need an easy salad recipe, this super simple Greek salad is calling your name!
My family loved this salad and that always makes me happy. I make sure to always give my kids vegetables for lunch and encourage them to try new foods. Sometimes they love it, sometimes they like it and sometimes they do not want any of it near their mouth. Kids these days!
Desde que me diagnosticaron con gastritis aguda el verano pasado, he estado haciendo todo lo posible para comer más ensaladas. He estado comiendo más verduras de cualquier tipo y estoy tratando de adaptarme a un estilo de vida de alimentación más saludable. Las ensaladas como la ensalada griega han hecho que mi transición de comer sea mucho más fácil. No era un gran admiradora de la ensalada griega para decirte la verdad hasta que lo hice yo misma.
¡También hice el aderezo desde cero y estaba tan bueno! La ensalada griega es muy fácil de hacer, es muy probable que tengas los ingredientes en casa, lo cual es increÃble. Me encanta lo fresca que es esta ensalada y honestamente está llena de sabor. Si estás tratando de comer más saludable y necesitas una receta de ensalada fácil, ¡esta ensalada griega súper simple está llamando tu nombre!
Mi familia ama esta ensalada y eso siempre me hace feliz. Me aseguro de siempre darles verduras a mis hijos para el almuerzo y alentarlos a probar nuevas comidas. A veces les encanta, a veces les gusta y a veces no quieren nada cerca de la boca. ¡Los niños de hoy en dÃa!
This super simple Greek salad has ingredients like kalamata olives (Greek olives), red onions, feta cheese, fresh cucumbers, green bell peppers and tomatoes. Simple ingredients and all you have to do is cut it into small bite pieces. Place it in a salad bowl and then add your dressing!
My Greek salad dressing consist of olive oil, red wine vinegar, salt, sugar and Greek oregano (you can use Italian, works fine!). Anyways I really hope you can try this recipe out and enjoy it as much as my family and I did 🙂
Esta ensalada griega súper simple tiene ingredientes como aceitunas kalamata (aceitunas griegas), cebollas rojas, queso feta, pepinos frescos, pimientos verdes y tomates. Ingredientes simples y todo lo que tienes que hacer es cortarlo en trozos pequeños de tamaño de bocado. Colóquelo en una ensaladera y ¡luego agregue su aderezo!
Mi aderezo de ensalada griega consiste en aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal, azúcar y orégano griego (¡puedes usar italiano, funciona bien!). De todos modos, realmente espero que puedas probar esta receta y disfrutarla tanto como a mi familia y yo 🙂
Recipe time!
- *Ingredients*
- – 2 medium cucumbers (peeled and cut into pieces) / 2 pepinos medianos cortados en trocitos
- – half of a red onion (cut in slices ) / media cebolla roja cortada
- – Half of a green bell pepper (cut into slices) / medio pimiento verde cortado en tiras
- – Feta cheese (to taste) / queso feta
- – Kalamatas olives to taste (Greek olives) / pimientos Griego
- – 2 small tomatoes (contraditos in pieces) / 2 tomates pequenos cortado en pedacitos
- *Dressing*
- – 1/3 cup of olive oil / 1/3 de taza de aceite oliva
- – 4 tablespoons of red red vinegar / 4 cucharas de vinagre de tinto roja
- –a pinch of salt / una pica de sal
- – 1 spoon of sugar / 1 cuchara de azucar
- – 1 spoon of Italian or Greek oregano / 1 cuchara de oregano Italiano o Griego
- In a salad bowl, place your vegetables already cut and toss them a little bit. Set aside. / En un bol agregar los vegetales ya cortados.
- In a separate small bowl, add the salad dressing ingredients and whisk well. making sure everything is well incorporated. / En un bol separado, agregar los ingredientes para el aderezo y mezclar muy bien.
- Now all you have to do is pour in the salad dressing onto your vegetables,mix well and then add the feta cheese. enjoy! / ahora, agregar el aderezo en los vegetales, mezclar bien y despise agregar el queso feta. A disfrutar!
