Here in New York City, the summer weather is in full swing. Its 95 degrees and it feels like we are reaching 105 degrees, it’s so hot! My kids didn’t even want to go outside our backyard to play. My oldest told me that she rather stay inside enjoying the air conditioner, she’s totally my daughter, haha! Every time there’s a heat wave, all I can think of is a strawberry mojito to refresh my life.
This strawberry mojito is so so good, it’s also a virgin drink, which means there is no alcohol involved. So if you have kids, they can definitely enjoy it as well. Now, don’t get me wrong, if you are feeling a little wild, then you can add alcohol. Whatever floats your boat today, I’m not judging 🙂
Aquà en la ciudad de Nueva York, el clima de verano está en pleno calor. Esta a 95 grados y parece que estamos llegando a 105 grados, ¡hace tanto calor! Mis hijos ni siquiera querÃan salir a jugar en el patio. Mi hija mayor me dijo que prefiere quedarse adentro disfrutando del aire acondicionado, ella es totalmente mi hija, ¡jaja! Cada vez que hay una ola de calor, todo lo que puedo pensar es en un mojito de fresa para refrescarme la vida.
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Este mojito de fresa es tan bueno, también es una bebida virgen, lo que significa que no hay alcohol involucrado aquÃ. Entonces, si tienes hijos, ellos también pueden disfrutarlo. Ahora, no me malinterpretes, si te sientes un poco salvaje, entonces puedes agregar alcohol. Lo que sea que flote tu bote hoy, no estoy juzgando 🙂
If you’re pregnant and want to hydrate with something other than water, this super easy and refreshing strawberry mojito is for you mama. I’m telling you your summer days just got even better. These mojitos are full of fresh strawberries, mint leaves, lemon juice and a splash of sprite to spice it up a bit 😉
I fell in love with this drink when I ordered it from one of my favorite restaurants, CaffeBene. I needed to make it again, so I can save a few dollars and everything homemade tastes so much better, am I right?
I hope you can enjoy this easy and refreshing strawberry mojito, don’t forget to share it with your partner and kids 🙂
Si estás embarazada y quieres hidratarte con algo más que agua, este mojito de fresa súper fácil y refrescante es para ti mamá. Te digo que tus dÃas de verano estan aún mejores. Estos mojitos están llenos de fresas frescas, hojas de menta, jugo de limón y un chorrito de sprite para condimentarlo un poco;)
Me enamoré de esta bebida cuando la pedà en uno de mis restaurantes favoritos, CaffeBene. Necesitaba volver a hacerlo, asà que puedo ahorrar unos dólares y todo lo que se hace en casa es mucho mejor, ¿verdad?
Espero que puedas disfrutar de este refrescante y fácil mojito de fresas, no se olviden de compartirlo con tu pareja y hijos 🙂
- --fresh mint leaves / hojas de menta
- --juice of 3 limes/ jugo de 3 limones
- --3 cups of sprite soda / 3 tazas de soda sprite
- --4 cups of water/ 4 tazas de agua
- --10 to 15 pre-washed fresh strawberries/ 10 a 15 fresas
- --3 tablespoons of sugar or to taste/ 3 cucharadas de azucar o al gusto
- Add the fresh strawberries, some of the mint leaves and lime juice into your pitcher. Start mashing it with a fork or pilon(mofongo masher). Until the strawberries have turned into a puree. / 1. Agregue las fresas frescas, algunas de las hojas de menta y el jugo de lima en su jarra. Comience a macerar con un tenedor o un pilón (mezclador de mofongo). Hasta que las fresas se hayan convertido en puré.
- add the water, sugar and sprite. Mix well. / Agregar el agua, azucar y sprite.
- Add more fresh sliced strawberries and mint leaves. Serve over ice and enjoy! / Agregar mas fresasa cortadas, hojas de menta, mezclar y servir sobre hielo.
Hope you can soon be enjoying this amazingly delicious summer drink. Cheers to the hot summer weather 🙂
Espero que pronto puedas disfrutar de esta bebida de verano increÃblemente deliciosa. Saludos al caluroso clima de verano 🙂
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