Easy Pepper Steak Recipe
Author: Stress Free Mommies
Prep time: 10 mins
Cook time: 28 mins
Total time: 38 mins
easy pepper steak recipe / facil receta de carne de res con ajis y cebollas
Ingredients
  • about 1lb of steak ( cut into strips) / como 1 lb de carne corditas
  • 1 tablespoon of garlic powder / 1 cuchara de ajo en polvo
  • 2 tablespoons of soy sauce / 2 cucharas de salsa soya
  • 1 tablespoon of all purpose seasoning / 1 cuchara de sazon adobo
  • ½ tablespoon of ginger powder / ½ cuchara de gingibre en polvo
  • ½ tablespoon of paprika / ½ cuchara de pimento en polvo
  • cilantro
  • green,yellow and orange bell peppers( ¼ of each cut into strips) ajis verdes, amarillos y anaranjados(como ¼ de cada uno cortados)
  • 1 medium red onions / 1 cebolla roja mediana
Instructions
  1. In a mixing bowl, add all of the ingredients, except for the peppers and onions. Mix well incorporating all of the seasonings into the steak. / en un bol, agregue la carne de res y el resto de los ingredients, except los ajises y cebollas, mezcle muy bien.
  2. in a pan add 2 tablespoon of oil and ½ tablespoon of regular sugar / en un sarten agregue 2 cucharas de aceite y ½ cuchara de azucar.
  3. once the sugar begins to caramelize add the steak and cook on medium high heat for about 8 minutes or until steak is brown. / ya cuando la azucar se comiense a caramelizar, agregue la carne y cocine en fuego medio alto por 8 minutos.
  4. After the 8 minutes have passed, add 1½ cups of water and cook for 15 more minutes on medium low heat. / despues que los 8 minutos hallan pasado, agregue 1½ taza de agua y cocine por 15 minutos en fuego medio bajo.
  5. After the 15 minutes, add ½ cup of water and add the bell peppers and onions, cook for 5 minutes. / despues de los 15 minutos, agregue ½ taza de agua y los ajis y cebollas, cocine por 5 minutos mas.
  6. Enjoy!
Recipe by Stress Free Mommies at https://www.stressfreemommies.com/2016/01/easy-pepper-steak-recipe/